Готовимся к празднику

Рождественское медовое печенье

Во многих семьях печь рождественское печенье вместе со своими детьми стало хорошей традицией. Такое домашние печенье будет очень вкусным, ведь оно готовится с любовью. В основе предлагаемого печенья – песочное медовое тесто.
Состав:
3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки молотого сухого имбиря, 2 чайные ложки молотой корицы, 1/3 чайной ложки свежего натертого имбиря (если не нашли его, сильно не расстраивайтесь, пряники и так достаточно ароматными получатся), 1 чайная ложка соды, 70 г сливочного масла, 1 яйцо – в тесто, чуть больше полутора стаканов пшеничной муки (280 г),
для украшения:
сахарная пудра – 150г, яичный белок – 1 штука, пищевые красители.
В кастрюльку сложить сахар, мед, корицу и имбирь (свежий и молотый), поставить на огонь и довести до кипения.
Снять все с огня и добавить соду (не гашеную), медово-имбирная масса превратится в пену и увеличится в объеме. Затем туда положить кусочек сливочного масла перемешать. Добавить взбитое яйцо, просеянную муку и быстро замесить тесто.
Рабочий стол посыпьте мукой. Раскатывайте на нём пласты теста не тоньше 0,5см. вырежьте из него печенье с помощью фигурок. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на неё печенье.
Выпекайте рождественское печенье на протяжении 17-18 минут до румяного цвета в оптимально нагретой духовке.
На теплое печенье нанесите рисунок кремом.

Рождественские вытынанки

Вытынанки – искусство вырезания из бумаги. Это удивительные ажурные картины с самыми разнообразными сюжетами. К ним можно даже отнести всем известные снежинки, которыми мы украшаем наши окна и елки. В литературе можно встретить три названия: вытынанка, витынанка и вытинанка – ажурное вырезание из бумаги. Искусство это не так давно ещё было популярно в Подолье, Приднепровье, Прикарпатье. Вытынанками, украшали балки, печи и окна в домах, дарили их друг другу на Рождество и Пасху. Вырезать белоснежные зимние пейзажи из белой бумаги – одно удовольствие. Белизна придает особый нарядность вырезанной картине, а если подобрать удачный темный фон, то эффект просто невероятный.
Для тех, кто хотел бы украсить стены и окна дома или в Воскресной школе рождественскими вытынанками, т.е. картинами с рождественскими сюжетами (мудрецами, Марией и Иосифом, пастухами) предлагаем один из шаблонов.

Номер: 
Месяц: 
Год: